菜谱大全

做法

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  1.准备好猪肚和墨鱼干，猪肚买来比较干净，如果不干净用盐正反面反复搓洗，里面的油脂可以剩少许

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  2.猪肚放开水中过下水，洗净，用刀刮掉外面白白的一层膜

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  3.猪肚切条状，墨鱼干洗净切条状

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  4.锅里放入少许油，放入姜片和猪肚

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  5.翻炒片刻放入墨鱼干，慢慢翻炒

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  6.然后加入盐，料酒，耗油和六月鲜酱油

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  7.加入适量的水，大火煮1个小时，中途记得加水哦

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  8.等猪肚嫩了撒点葱花

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  9.盛出

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